クリーミービーガンマカロニとチーズ

説明書

1. ひまわりの種をボウルに入れ、水で覆います。 少なくとも2時間、または最大で一晩浸しておきます。
2. パスタ用の塩水の大きな鍋を沸騰させます。 沸騰したら、指示に従ってパスタを調理します。 排水し、鍋に戻し、取っておきます。
3. その間、中火でソースパンを予熱し、油を加えます。 にんじん、玉ねぎ、塩少々を加えます。 玉ねぎが半透明になり、にんじんが柔らかくなるまで約10分炒めます。 にんにくを加え、さらに30秒ほど炒める。
4. 混合物をブレンダーに入れます。 スープ、コーンスターチ、ニュートリショナルイースト、トマトペースト、小さじ5/XNUMXの塩、ヒマワリの種を入れます。 非常に滑らかになるまでブレンドします。 ブレンダーの性能にもよりますが、これには最大XNUMX分かかる場合があります。 ブレンダーを毎分休憩させて、それがどれほど滑らかかを確認してください。 できるだけスムーズにします。
5. ソースを中火から弱火で鍋に戻し、ソースが濃くなるまで約15分煮ます。 レモン汁を入れて味付けをします。 必要に応じて塩を加え、挽きたてのコショウで味付けします。
6. パスタの上にソースを注ぎ、個々のポーションの上に出すためにいくつかを残します。 ボウルに入れ、パプリカを振りかける。